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La Carte (prix nets 15% service inclus)

Les Entrées / Starters

 
Assiette gourmande au magret fumé et foie gras 17€
smoked duck filet and foie gras salad    
                                                                           

Velouté de châtaignes aux lardons 15€
chesnuts and lardons soup
                               

Les 6/9/12 huîtres fines de claire n°2                     14/21/28 €
6/9/12 Claires oysters n °2

 Terrine de ris d'agneau aux pleurotes                    16€
Lamb sweetbread terrine with oysters mushrooms 


La terrine de foie gras Maison aux épices    18€
Home made foie gra s terrine



Les Plats au Choix / Choice of main Course
Les Poissons / Fish

 

Filet de bar , beurre miel orange et carottes au cumin 29€
sea bass filet , orange and honey butter , carott with caraway   

 

    Noix de Saint Jacques à la crème de cèpes 29€ 
  Turbot fillet , artichoke and zucchini with pesto   

 

Poisson du marché               nous consulter          Fish of the market                                             

 



Les Viandes / Meat

 

Magret de canard au poivre de Sichuan 26€
Duck Fillet and Sichuan pepper 

Marmitte de foie gras aux lentilles 29€
foie gras and lentils in a pot 
 
Filet de boeuf à la crème de cèpes  28€
beef tenderloin and porcini mushroom cream   

 pavé de biche sauce poivrade  28€
Doe pavé and poivrade sauce 

 



 
 


Assiette de fromages Affinés 10€ / Assorted Cheeses
Les Desserts / Desserts

Assiette de chocolat noir en trois façons 10€
Dark chocolate plate in three ways     

L'assiette de sorbets et glaces 9€
Assortment of sorbets and ice cream 

macaron à la crème de châtaignes 10€
macaron and chestnuts mousse 
                           

Tatin aux pommes et quenelles de crème fraîche 10 €
apple tatin with fresh cream    

Le cafe gourmand   8€
Gourmand coffee

La symphonie de desserts Maison 14€
Assortment of desserts



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